3年前の夏、20時間近いインタビューを集中的に行って一冊の本にまとめた。その後もちょいちょいライブにお邪魔し、ご挨拶はしていたが、一昨日、3年ぶりに長いインタビューをさせていただいた。今回は乃木坂ではなく市ヶ谷で。変わらぬ先鋭的ファッション、飾らぬ言葉、何より正直な36歳。またしばしおつきあいいただくことに。


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2019-10-11 13:09 この記事だけ表示

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明日発売の「dancyu」は「発酵特集」。さまざまな角度から発酵と食に光をあてている。読み応えあります。
私が書かせてもらったのは、「遠野のどぶろく」(タイトルは「大地がスターター。」)。取材先にはいくつものテーマが散らばり隠されていて、うまくまとめ切れなかった感あり。どぶろくというよりも、どぶろくを造る佐々木要太郎さんという人物に魅せられ引っ張られたせいか。
2019-10-04 17:22 この記事だけ表示